1. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Уроки по французским эклерам и шу [@galaart_cake]

    Новая акция от кондитерская школы "Кара Миа" и преподавателя Anastasia V. Шикарные уроки в формате pdf!!! Уроки по французским эклерам и шу. Содержание: Эклер Ванильный Эклер Пряная вишня Профитроль Соленая карамель Эклер Медовик Эклер Земляничный с муссом из томлёного молока Эклер Шоколадный...
  2. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Мастер-класс по Эклерам [ann_salakhova]

    Готовы прокачать свои эклерные навыки? Мы приготовили для вас супер мастер-класс в онлайн формате! Это настоящая коллаборации двух кондитеров, готовых поделиться с вами своим богатым опытом и интересными рецептами заварных пирожных!❤️ Итак, в прямом эфире, я - эклероман Анна Салахова, совместно...
  3. Kail

    Скачать  [Galaart_cake] Живые цветы из вафельной бумаги [Галина Горбут]

    В состав мк входят: Фото детальной сборки раскрытого пиона и бутонной розы Окрашивание без аэрографа в любой самый темный тон и цвет ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рецепт специализированного состава для придания эластичности и гибкости лепесткам Секретики для придания цветку натуральности Шаблоны для...
  4. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Воздушные эклеры и хрустящие Шу. Рецепты [cara_mia]

    А вы бы хотели научиться делать удивительные и воздушные эклеры с различными начинками? Хрустящие и воздушные Шу? А также освоить технику изготовления нескольких видов «Сент - Оноре» Что за вопрос⁉️Конечно хотели бы ⠀ Больше 1️⃣5️⃣ рецептов начинок для эклеров и процесс изготовления идеального...
  5. Kail

    Скачать  [pololololololololo] Урок по эклерам Снежный мандарин [Полина Егорова]

    В составе десерта: - Креме Мандарин-Маракуйя-Имбирь - Компот Маракуйя-Мандарин - Глазурь Гурмэ - Шоколадный велюр - Сахарная паста и снежинки из нее В видео уроке показаны все этапы приготовления и четкая последовательность действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и...
  6. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Лучшие корпусные конфеты с желеобразной начинкой из мармелада [Галина Горбут] @galaart_cake

    Лучшие корпусные конфеты с желеобразной начинкой из мармелада и авторскими ганашами, с подробными объяснениями темперирования (Anny N & Tatyana Smoyana), книга в формате pdf. Содержание: 1. Мармелад маракуйи/ кокосовый ганаш 2. Мягкая карамель манго-маракуйя 3. Клубничное желе/ лаймовый ганаш...
  7. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Пирожное Шу [Ольга Вильчевская]

    Наглядно покажу все процессы: Приготовление сабле. Приготовление заварного теста. Приготовим пралине (карамель и орехи). Приготовим заварной крем с пралине. Приготовим кракелин с хрустящим слоем. Покажу правильную подачу пирожного.
  8. Kail

    Скачать  Эклеры и шу. Самостоятельное обучение [Полина Егорова]

    Самое подробное обучение по заварному тесту, выпечке идеальных эклеров и шу. Курс подойдет для учеников любого уровня подготовки, от новичков до практикующих кондитеров. Что ждёт на курсе: Видеоуроки по приготовлению заварного теста: классического, шоколадного, теста для шу. Отдельное видео...
  9. Kail

    Скачать  Курс по французским фильмам [Ленара Таирова]

    Хочешь учить французский и наслаждаться процессом? Наш курс - не просто ссылка на фильм и парочка строчек с переводом, а полноценные видео-уроки с разбором не только самого фильмы, но и самых ярких и важных фраз! 9 подробных видео-уроков Домашние задания В результате курса, вы: Узнаете...
  10. Kail

    Скачать  [Кондитерка] [Cake_russia] Сборник рецептов-11 бисквитных тортов

    Сенсация,которую нельзя пропустить‼️Космический сборник рецептов 11 рецептов бисквитных тортов ✅ПОДРОБНЕЙШИЕ рецепты бисквитных тортов,где расписано все до грамма ⚖ ✅Рецепты совсем не похожи между собой и даже самый искушённый критик найдёт торт по душе♥️ Торт «Раффаэлло» Торт «Сникерс» Торт...
  11. Kail

    Скачать  Мастер-класс по Эклерам [ann_salakhova]

    Готовы прокачать свои эклерные навыки? Мы приготовили для вас супер мастер-класс в онлайн формате! Это настоящая коллаборации двух кондитеров, готовых поделиться с вами своим богатым опытом и интересными рецептами заварных пирожных!❤️ Итак, в прямом эфире, я - эклероман Анна Салахова, совместно...
  12. Kail

    Скачать  Шу с ягодной начинкой [Светлана Шубина]

    Каждый может позволить себе вкусный десерт без вреда для фигуры. Вкуснейшие пирожные Шу без сахара, без белой муки и сливочного масла, которое вы сможете приготовить на своей кухне. В видеоуроке все подробно: от создания заварного теста, фруктовой начинки до краклина. Скрытый текст. Доступен...
  13. Kail

    Скачать  Вебинар по эклерам [pololololololololo]

    Хотите научиться печь идеальные эклеры? Ровные, с тонким, но прочным корпусом, гладкие и аккуратные под глазурь и любой декор Вы так давно спрашивали меня об этом и вот! Свершилось • В следующее воскресенье пройдёт мой эклерный вебинар(останется в записи и Вы сможете посмотреть в любой момент) •...
  14. Kail

    Скачать  [ketbakery] Шу и Пари-Брест [Екатерина Меркулова]

    Что вы научитесь готовить Заварное тесто и кракелин классические и без глютена Шу клубничный пломбир-ванильный сливочный крем на базе крема Англез и клубничная начинка Шу Пина колада-воздушный кокосовый взбитый ганаш, ананасовая начинка и вуаль Шу Арахис-малина-яркий арахисовый крем на базе...
  15. Kail

    Скачать  [Katishbakery] Мини-пирожные + Башенки шу/пирожные Mendl's [Екатерина Ржаницына]

    Видео-урок по приготовлению мини-пирожных (эклеры, профитроли, колечки, шу): 1. Приготовление теста 2. Кракелюрной хрустящей шапочки 3. Выпечка 4. Приготовление крема 5. Начинение пирожных 6. Оформление пирожных шоколадом и сахарной глазурью. + Видео-урок "Башенки шу/пирожные Mendl's": крем...
  16. Kail

    Скачать  [Coup de coeur] Эклеры и шу, 2025. Тариф Мне для себя

    Тариф Мне для себя Сет закусочных шу: Шу с грибным дюкселем и маринованными огурчиками Шу с куриным кремом карри и томатным гелем Шу с воздушной сырной начинкой и слабосоленым лососем -Шу «Лайм-клубника» с ягодной вуалью -Подробные пошаговые видеоуроки -Подробные техкарты с рецептурами...
  17. Kail

    Скачать  Вебинары по макарон, круассанам и шу [takecakespb]

    3 вебинара: по макарон, круассанам и шу. Вы можете их приобрести со скидкой! 1500 рублей за 3 вебинара или каждый по 700 рублей. Доступ НАВСЕГДА! В вебинаре по макарон готовим врышечки на итальянской меренге и начинки: яблочный пирог, смородина-малина-имбирь, матча-кокос-клубника, эрл грей...
  18. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Все видео-уроки [Таня Силаева]

    Все видео-уроки.
  19. Kail

    Скачать  Вебинары по макарон, круассанам и шуиктория Исакова]

    3 вебинара: по макарон, круассанам и шу. Вебинар по макарон: готовим врышечки на итальянской меренге и начинки: яблочный пирог, смородина-малина-имбирь, матча-кокос-клубника, эрл грей, лайм-тимьян, бабл гам. Вебинар по круассанам: готовим слоеное тесто, малиновую и фундучную начинку. Вебинар по...
  20. Kail

    Скачать  [pololololololololo] Эклеры и шу [Полина Егорова]

    Новогодний курс по эклерам, начинкам и приготовлению пирожного шу в виде мандарина.