1. Kail

    Скачать  [Sweetburg] Бисквитные бенто-торты под заморозку [Екатерина Климчева]

    Бисквитные бенто-торты под заморозку Рецепты бисквитных тортов с крем-чизом в формате бенто 12см (высота около 6-7см) Вкусы: ● ваниль-клубника ● шоколад-вишня ● экзотик (кокос-ананас-манго) ● сникерс ● морковно-апельсиновый *Покупка рецепта не предполагает обратную связь ** Рецепты...
  2. Kail

    Скачать  [sweetburg] Классика в муссе [Екатерина Климчева]

    Три рецепта легендарных классических тортов в муссовой вариации (под заморозку): Медовик с ягодным слоем Наполеон хрустящий (не мокрый) Эстерхази с абрикосом
  3. Kail

    Скачать  [Pastry School] Бенто торты под заморозку [Елена Крохмаль]

    10 потрясающих рецептов: Бенто-торт Сникерс для любителей насыщенного вкуса карамели. арахисовый бисквит, соленая карамель, обжаренный арахис и крем с шоколадной крошкой. Бенто-торт Черный лес когда хочется чего-то классического с изюминкой. шоколадный бисквит, ромовая пропитка, вишневое конфи и...
  4. Kail

    Скачать  [bento_simf] Мини-курс Бенто под заморозку [Эсме Мемедулаева]

    Мини-курс «Бенто под заморозку» включает в себя текстовый файл с теорией, техкартами и себестоимостью, а также подробные видео Рецептуры на основе шоколадных муссов, без сыров и йогуртов, простые и быстрые в приготовлении: шоколадный ломтик (ванильный ломтик) шоколадное и клубничное мороженое...
  5. Kail

    Скачать  [Sweetburg] Печенье-сэндвич [Екатерина Климчева]

    Из песочного теста можно творить бесконечно! Затягивающий в сладкий мир, формат сэндвичей печенья с начинкой - это очень удобно, всегда вкусно и разнообразно в ассортименте. Подходит под заморозку! Вкусы: Ваниль Ирис Темный шоколад Темный шоколад с апельсином и перцем тимут Молочный...
  6. Kail

    Скачать  [Sweetburg]Тех.карты «Коктейльная вечеринка» [Климчева Екатерина]

    4 техкарты с рецептами летней программы «Коктейльная вечеринка»! -Клубничная Маргарита, -Ирландский кофе, -Банановый милкшейк, -Апероль спритц
  7. Kail

    Скачать  [Sweetburg] Торт-плов [Екатерина Климчева]

    Торт - плов Видеоурок Тортом-пловом сейчас никого нынче не удивить ))) но остаётся главный вопрос: из чего сделан рис? Не поверите: из самого риса, но с секретом В видеоуроке я расскажу как сделать казан из шоколада, декор рис и овощи.
  8. Kail

    Скачать  [Pastry School] Бисквитные торты под заморозку. Сентябрь 2025 [Елена Крохмаль]

    Все секреты приготовления вкуснейших воздушных бисквитов, ароматных пропиток, нежных кремов, ганашей, конфи и желе, а также сборки, заморозки и хранения и украшения бисквитных тортов Программа курса: Ингредиенты и инструменты Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с...
  9. Kail

    Скачать  [Sweetburg] Сборник печенье [Екатерина Климчева]

    Начинки печенья: - кофе - солёная карамель - ваниль - тёмный шоколад с апельсином и перцем тимут - фундук - маракуя/молочный шоколад - кокос - ирис - шоколад Шоколадная глазурь для покрытия Песочное печенье Стоимость курса : до 8 октября - 2500 руб после 8 окт - 4500 руб
  10. Kail

    Скачать  [Sweetburg] Рецепт торта Смородина-эрлгрей [Екатерина Климчева]

    "СМОРОДИНА - ЭРЛГРЕЙ" Рецепт муссового торта с пошаговой технологией приготовления. Состав: черносмородиновый бисквит черносмородиновое компоте сливочный крем-мусс с чаем Ерл Грей шоколадный мусс со смородиной и чаем Ерл Грей *Покупка рецепта не предполагает обратную связь Стоимость 1000 руб.
  11. Kail

    Скачать  [Sweetburg] Ванильно-Лимонная пасха [Екатерина Климчева]

    Рецепт творожной пасхи под заморозку с пошаговой технологией приготовления. *Покупка рецепта не предполагает обратную связь
  12. Kail

    Скачать  [Sweetburg] Ягодные три шоколада [Екатерина Климчева]

    "Ягодные три шоколада" Рецепт муссового торта с пошаговой технологией приготовления. Состав: шоколадный шифоновый бисквит смородиновый мусс мусс на темном шоколаде с малиной мусс на молочном шоколаде с вишней мусс на белом шоколаде с клубникой *Покупка рецепта не предполагает обратную связь...
  13. Kail

    Скачать  [Cakepro.online] Шоколадный декор [Екатерина Климчева]

    Автор курса «Шоколадный декор» Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO ЕКАТЕРИНА КЛИМЧЕВА Эксперт по современным десертам и шоколадному декору с 8-ми летним опытом Прошла путь от домашнего кондитера-самоучки до известного в своей сфере профессионала Имеет собственный производственный цех...
  14. Kail

    Скачать  [cakebomb] Меренговые и бисквитные рулеты под заморозку. Тариф Профи [Анна Гордеева]

    Программа: Модуль 1. Меренговые рулеты под заморозку. Базовая коллекция: Ягодное облако Тай Кофе-бейлис Фисташка-малина Матча-смородина Миндальное мороженое Модуль 2. Бисквитные рулеты под заморозку. Базовая коллекция: Манго-маракуйя-зеленый чай Вишня-шоко Ягодный тирамису Карамельный...
  15. Kail

    Скачать  [sweetburg]Техкарта Фисташковая птичка [Екатерина Климчева]

    Фисташковый бисквит, суфле, крем, шоколадная глазурь. В материалах - рецепт в формате PDF.
  16. Kail

    Скачать  [sweetburg] Техкарта тарталетки Вишневый брауни [Екатерина Климчева]

    Шоколадное сабле, брауни с пеканом и вишней, вишнево-йогуртовое креме, взбитый шоколадный ганаш с бобом тонка. В материалах - рецепт в формате PDF.
  17. Kail

    Скачать  [Sweetburg] Техкарта чизкейка с манго и матча [Екатерина Климчева]

    Миндальный крамбл с чаем матча, миндальный кранч с чаем матча, бисквит Джоконда с матчей, выпеченный манговый чизкейк, компоте манго, мусс на белом шоколаде с чаем матча. В материалах - рецепт в формате PDF.
  18. Kail

    Скачать  [sweetburg]Техкарта муссового торта Мята-Шоколад [Екатерина Климчева]

    Бисквит шоколадная Джоконда, мятный хрустящий слой, желе лайм-мята, шоколадно-мятный ганаш, мятно-лаймовый мусс. В материалах - рецепт в формате PDF.
  19. Kail

    Скачать  [sweetburg] Рецептурные карты на муссовые торты Комбо 23 [Екатерина Климчева]

    Пакет рецептурных карт на муссовые торты “Комбо 23” Для тех, кто хочет все и сразу! Все мои проверенные рабочие рецептуры муссовых тортов с пошаговой технологией приготовления в формате pdf. Ирландский кофе Чернично-лимонный чизкейк Апероль Спритц Чизкейк Киви-рикотта-эстрагон...
  20. Kail

    Скачать  [sweetburg]Техкарта муссового торта Тофифи [Екатерина Климчева]

    Дакуаз с грецким орехом, карамелизированный пекан, кофейное креме, карамели тоффи, кофейный сливочный крем, ореховый мусс - джандуйя. В материалах - рецепт в формате PDF