Если вы хотите разнообразить свое меню из овощей, круп и бобовых, а также сделать его вкуснее, интереснее и полезнее этот курс для вас!
Особенности курса:
Самый полный свод правил и принципов приготовления блюд из овощей, бобовых и злаков
Видеорецепты оригинальных блюд в каждом модуле...
Для кого этот курс?
Для занятых людей
Освойте приёмы, которые позволят вам приготовить полноценный обед или ужин за 10-15 минут.
Для тех, кто ценит своё время
Выжимайте максимум из каждой минуты, проведённой на кухне, чтобы не жалеть о потраченном впустую времени.
Для умных и системных...
10 кулинарных кошмаров, от которых опускаются руки:
— Блюда регулярно не получаются из-за ошибок, которых полно в чужих рецептах
— Даже если в рецепте написано «15 минут», с ним можно провозиться целый час
— Одна строчка в списке ингредиентов заставляет отказаться от интересного блюда
— В шкафу...
На вебинаре мы разберём нюансы приготовления баклажанов, которые не лежат на поверхности, и узнаем
7 способов приготовления баклажанов,
5 ошибок, которые совершают при приготовлении баклажанов,
10 специй, которые идеально сочетаются с баклажанами,
несколько необычных рецептов приготовления...
Научиться готовить по чужим рецептам не так уж сложно, но вот изобретать свои собственные?.. Со стороны это кажется настоящей магией. Иногда мне даже казалось, что у тех, кто создаёт новые рецепты, есть какой-то талант, недоступный простым смертным...
Но с годами углублённого изучения кулинарии...
Содержание:
1. Вводный урок
2. Основные принципы итальянской кухни
3. Основные ингредиенты итальянской кухни
4. Классические сочетания ингредиентов итальянской кухни
Вы:
любите хорошие стейки?
хотите готовить их еще лучше?
не знаете, как выбрать лучший стейк?
терпели неудачу с приготовлением стейка?
боитесь испортить дорогой стейк?
вообще никогда их не готовили?
Мы рассмотрим:
Разновидности стейков
Какой стейк выбрать
Что влияет на вкус и текстуру стейка...
Вам наверняка знакомы такие проблемы, как...
Блюда по чужим рецептам не получаются, и вы не понимаете, в чём была ваша ошибка
Иногда вы берётесь за «быстрый рецепт», но проводите на кухне кучу времени
Когда нужно приготовить несколько блюд сразу, вам тяжело всё распланировать
Вы много раз...
В этом курсе вас ждут секреты и практические рекомендации по приготовлению идеальных завтраков как для будних дней, так и для выходных. И если вы думали, что знаете о приготовлении омлета или яичницы всё — готовьтесь как следует удивиться!
Начните готовить по-настоящему идеальные завтраки...
Для кого курс:
Для практичных людей
Вы научитесь готовить невероятные блюда из самых доступных и недорогих продуктов
Для тех, кто готовит на всю семью
Вы узнаете, как приготовить и сохранить большое количество порций, потратив минимум ваших времени и сил
Для увлечённых кулинаров
Вы...
Крем-супы
Вам непременно будет интересен видеоурок, если
Вы и ваша семья любите супы
У вас часто не хватает времени на готовку
Вы хотите питаться более вкусно и разнообразно
Вы любите овощи, но не всегда знаете, что из них приготовить
Вы хотите готовить полезные крем-супы из любых овощей
Вы...
Иногда составление меню не решает проблему, а само становится проблемой.
Когда стоишь все выходные у плиты, готовишь, а потом оказывается, что эти блюда всем надоели. Когда берёшь приличный с виду рецепт, делаешь всё точно по инструкции — а потом выбрасываешь. Когда разумных вроде людей...
С помощью этого курса вы
разберётесь в десятках видов морской и речной рыбы, которые раньше обходили стороной,
освоите основные методы термообработки не хуже, чем заправский шеф,
перестанете бояться выбирать, чистить и разделывать любую рыбу,
будете тратить меньше времени и сил на вкусные и...
«— Я готовлю морепродукты реже, чем хотелось бы».
Это про вас?..
Причины могут быть разными:
страшно испортить дорогие продукты
нет хороших, проверенных рецептов
проще выбрать хорошо знакомые блюда
вы уверены, что часто есть морепродукты можно только рядом с морем
Но на самом деле...
Ризотто: полный путеводитель
Автор: Алексей Онегин
Что вы получите:
- полуторачасовая интерактивная лекция о приготовлении ризотто;
- ответы на вопросы, которые возникнут у вас по ходу лекции;
- электронная книга “Ризотто: полный путеводитель” с дополнительными рецептами;
- электронная книга...
Курс "Секретные приёмы шеф-поваров" пройдёт в формате интенсива. Это значит, что каждый день на протяжении недели вы будете получать новый урок, посвящённый очередному поварскому секрету. Семь дней, семь уроков, семь способов прокачать вкус и внешний вид ваших блюд на максимум!
Бонус от автора...
Двухдневный интенсив 10 ошибок, которые совершают 90% кулинаров
Автор Алексей Онегин
Вы наконец-то поймёте, куда пропадают...
— Ваше время, и почему все попытки готовить быстрее обычно ни к чему не приводят;
— Ваши силы, почему придумать меню на неделю так сложно, и как начать готовить более...
Мы разберём самый знакомый и доступный овощ и взглянем на него с неожиданной стороны, чтобы вы могли использовать его потенциал не на 10%, как сейчас, а на все 100%.
Из первой части урока вы узнаете нюансы приготовления капусты огородной, а также:
4 свойства капусты, которые нужно знать
10+5...
Этот урок для вас, если вы хотите...
🍎 провести лето в стиле лёгкости и свободы,
🍒 готовить интересно и красиво, не тратя кучу времени,
🥦 дать вашей семье максимум вкуса и пользы,
🍅 разобраться, какие блюда лучше всего готовить летом,
🍐 сэкономить время на поиске надёжных рецептов,
🥒 успеть и...
Из этого вебинара вы узнаете:
Как использовать 100% потенциала вашей духовки
Почему при медленном запекании результат всегда лучше, чем быстром
Как низкотемпературное запекание применяется в традиционной кулинарии
Плюсы и минусы запекания при низкой температуре
Как адаптировать под эту...