1. Kail

    Скачать  Закрытый канал СырДоДыр Pro. Май 2025 [Ольга Лазарева]

    Май: Крем-чиз Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления.
  2. Kail

    Скачать  Закрытый канал СырДоДыр Pro. Июнь 2025 [Ольга Лазарева]

    Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления Май: Гауда В канале будут посты про каждый сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления Доступ в платный канал оплачивается — каждый месяц.
  3. Kail

    Скачать  Закрытый канал СырДоДыр Pro. Июль 2025 [Ольга Лазарева]

    Тема июля: манчего Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления
  4. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] СырДоДыр Pro. Октябрь 2025 [Ольга Лазарева]

    Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления. Тема Октября - Лабне
  5. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] СырДоДыр Pro. Август 2025 [Ольга Лазарева]

    Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления. Тема июля: манчего
  6. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] СырДоДыр Pro. Сентябрь 2025 [Ольга Лазарева]

    Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления. Тема сентября: Кабра Аль Вино
  7. Kail

    Скачать  Закрытый канал. Апрель 2025 [Ольга Лазарева]

    Апрель: Чеддер В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления
  8. Kail

    Скачать  Закрытый канал. Март 2025 [Ольга Лазарева]

    В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления Март - сыр Тет - де - Муан
  9. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Сметана [Ольга Лазарева]

    Программа курса Теория: Введение в кисломолочные продукты Теория: Инвентарь Теория: культуры закваски Теория: все о молоке для кисломолочных продуктов Теория: Сметана введение Теория и практика: сепарация и нормализация молока Практика: приготовление сметаны
  10. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Мини-Курс «Качотта» [Ольга Лазарева]

    Первый сыр практически всех сыроваров России Впервые задумавшись о сыроделии многие выбирают те сыры, которые легко повторить: немного молока, одна форма, сычужный фермент, закваска и никаких дополнительных трат на оборудование: отдельный холодильник, сыроварка — и инвентарь, к примеру, пресс...
  11. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Творог [Ольга Лазарева]

    В современном мире мы всё больше нуждаемся в натуральных кисломолочных продуктах, богатых жизненно важными витаминами и минералами Они нужны как подрастающим детям, так и людям в зелом и преклонном возрасте. Кальций для крепости костей, ферменты для ускорения процесса пищеварения и ещё ряд...
  12. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Кисломолочные напитки [Ольга Лазарева]

    Программа Теория: Введение в кисломолочные продукты Теория: Инвентарь Теория: культуры закваски Теория: все о молоке для кисломолочных продуктов Теория: Кефир - история и особенности приготовления Практика: приготовление кефира Теория и практика: Топленое молоко Теория и практика: Ряженка...
  13. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Вологодское масло [Ольга Лазарева]

    Программа Теория: История вологодского масла Практика: Приготовление Вологодского масла
  14. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Йогурт [Ольга Лазарева]

    В современном мире мы всё больше нуждаемся в натуральных кисломолочных продуктах, богатых жизненно важными витаминами и минералами Они нужны как подрастающим детям, так и людям в зелом и преклонном возрасте. Кальций для крепости костей, ферменты для ускорения процесса пищеварения и ещё ряд...
  15. Kail

    Скачать  [СырДоДыр] Классическая Моцарелла [Ольга Лазарева]

    Гладкий шарик, мягкий сочный сыр, множество слоев. Такой может быть только свежая домашняя Моцарелла по классической итальянской технологии. Расскажу как их приготовить в домашних условиях, из магазинного молока, без камер для выдержки и специального оборудования! Программа Теория Виды...
  16. Kail

    Скачать  [Академия СырДоДыр] Сливочное мороженое [Ольга Лазарева]

    Теория: История мороженого Теория: Инвентарь Практика: Основной рецепт сливочного мороженого (классический вкус) Практика: Клубничное сливочное мороженое Практика: Сливочное мороженое Манго Практика: Сливочное из чёрной смородины Практика: Фисташковое мороженое
  17. Kail

    Скачать  [Академия СырДоДыр] Йогуртовое мороженое [Ольга Лазарева]

    Программа: Теория: История мороженого Теория: Инвентарь Практика: Основной рецепт йогуртового мороженого Практика: Йогуртовое мороженое "Клубнично-кокосовое Дайкири" Практика: Банановое йогуртовое мороженое Практика: Йогуртовое кокосовое мороженое
  18. Kail

    Скачать  Закрытый телеграм-канал Женское Здоровье. Май 2025 [Юлия Шефова]

    Закрытый телеграм-канал Женское Здоровье Я не знаю, как ты выживаешь в современном мире без нормальных знаний по своему здоровью. Серьёзно. У нас до сих пор женщины в современном мире не знают с чего начать при эндометриозе, кистах, миомах, полипах и других женских болезнях и принимают КОК от...
  19. Kail

    Скачать  [Академия СырДоДыр] Сыр Шаурс [Ольга Лазарева]

    Классический кисломолочный сыр из коровьего молока. Нежное тело сыра с невысокой белой плесенью точно стоит уметь готовить тем, кто любит нежные сыры Программа: Теория Конспект: История сыра Шаурс (Первое знакомство) Видео-урок + конспект: Молоко для сыра Шаурс Видео-урок + конспект: Что...
  20. Kail

    Скачать  [Академия СырДоДыр] Фруктовое легкое мороженое [Ольга Лазарева]

    Фруктовое легкое мороженое - щербеты, гранита, фруктовый лед Программа: Теория: История мороженого Теория: Инвентарь Теория: Щербеты. Ингредиенты и техники Практика: Клубничный щербет Практика: Малиновый щербет Практика: Щербет с печёным яблоком и корицей Теория: Гранита и фруктовый лёд...