Описание книги
Сколько видов мяса, столько и вариантов того, что из него можно приготовить. Супы и борщи, теплые и холодные салаты, рулеты и запеканки, паштеты и котлеты, шашлыки и кебабы, пироги и пирожки – и это лишь небольшой перечень. На страницах книги вы найдете 500 рецептов блюдизмяса...
Описание книги
Новый год и Рождество, Масленица и Пасха, юбилей и годовщина свадьбы, детский праздник, банкет или вечеринка – есть идеи блюд для любого случая! Изысканные салаты и закуски, традиционные рождественские и пасхальные лакомства, лучшие блины и вареники, вкусные напитки, праздничная...
Новый год и Рождество, Масленица и Пасха, юбилей и годовщина свадьбы, детский праздник, банкет или вечеринка – есть идеи блюд для любого случая! Изысканные салаты и закуски, традиционные рождественские и пасхальные лакомства, лучшие блины и вареники, вкусные напитки, праздничная выпечка...
Описание книги
Выпускной дочери или бабушкин юбилей, новогодние праздники или пасхальное разговение, домашняя вечеринка или детский день рождения, импровизированный стол для неожиданных гостей или до мелочей продуманное меню к годовщине свадьбы – сколько событий, столько и блюд! Рецепты...
Трактат о птице
Запечёная птица с подливой
Ореховая начинка для птицы
Клюквенное масло
Брусничный соус с розмарином
Корнеплоды в медовой глазури
Взъерошенная печёная картошка
Трайфл
Глю-сидр
Список закупки
Любители свинины и курицы ликуйте! Эта книга откроет перед вами неповторимые комбинации этих двух видов мяса, сочетающие в себе сочность и нежность. От классических блюд до современных интерпретаций — в каждом рецепте найдется что-то, что удовлетворит самый требовательный вкус.
М.: Вече, 2006. – 400 с. – ISBN: 5-9533-1221-0.
Фаршированные блюда являются одними из самых популярных. Связано это с тем, что большинство из них довольно просты и быстры в приготовлении. Используются они как в качестве закусочных, так и основных. В этой книге собраны рецепты оригинальных...
Приветствую! Меня зовут Большаков Илья и я мясник.
Я занимаюсь разработками, обкаткой рецептур и технологий для себя и своего производства. Я основал производство и заведую им в проекте "Дочь Мясника".
Эта страница была создана исключительно потому, что я получаю очень много вопросов на тему...
Чему вы научитесь
Секреты приготовление блюдиз рыбы
Кулинарные рецепты из овощей
Блюда народов 10 стран
Как правильно варить, выпекать, жарить и томить
Требования
Может пригодится кухня, а в ней: сковородка, кастрюля, ложки, вилки, ножи и прочая кухонная утварь для приготовления
Описание...
Вам надоело ломать голову над тем, что бы ещё приготовить из мяса, чтобы было вкусно, сытно, а главное — просто? Тогда эта книга станет вашим незаменимым помощником на кухне! "Большая книга тушёного мяса" — это собрание лучших домашних рецептов тушёной говядины, свинины и курицы. Здесь вы...
Описание
Хотите позавтракать тонкими блинчиками по-шведски, которые так ловко готовит
Пеппи Длинныйчулок? Или предпочтете что-то экзотическое, например, японский
завтрак героя Харуки Мураками — рис, мисо-суп, маринованные овощи и вкуснейшую
глазунью? На обед можно приготовить спагетти с...
Она - белая уточка, которая, когда одета, носит голубую шляпку и розовую шаль. Она является титульной главной героиней "Сказки о Джемайме Паддл-Дак". Уточка вяжется одной деталью, с выполнением небольших швов в процессе вязания. Лапки вяжутся отдельно и пришиваются в самом конце.
Размер...
Съемка мяса. Как снимать сырое и готовое мясо.
Фермерские хозяйства, аргохолдинги, магазины, рестораны и многочисленные производители аксессуаров (досок, ножей и проч.) с удовольствием заплатят вам за фотосъемку мяса. Этот класс - исчерпывающее руководство, из которого вы узнаете тонкости разных...
Что нового из техник научимся делать:
* делать округлые формы из картона,
* плести развороты – укороченные ряды ситцем,
* выплетать голову птицы,
* создавать формы без формы,
* плести красивый жгутик-загибку для оформления края
И многое другое!
Коротко рассказываем о сборнике. Вас будет ждать 50 (❗) рецептов из курицы и индейки. Только основные блюда. Используем и целые тушки, и окорочка, и голени, и крылья, и, конечно, филе. Очень много вариантов и способов приготовления, а рецепты ленивей не придумаешь😊Впрочем, как всегда у нас.
Это...
О курсе:
Та самая птичка, которая есть в каждом супермаркете, стоит недорого, еще и легко усваивается и нежирная! На каждый день и на торжественный случай!
На курсе “Много птицы” вы под руководством шеф-повара научитесь готовить 18+ блюдиз птицы!
Индейка, гусь, утка,курица, перепела и...
Курица и индейка - те продукты, которые мы едим очень часто. Это мясо совсем не жирное и чтобы приготовить его вкусно и сочно, нужно немного техники и фантазии.
В книге будет 25 блюдиз курицы и индейки простых в приготовлении . Быстро, вкусно, красиво. Все как я люблю
Во многих из них вместо...
Представляем новую работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении долгого времени они совместно ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии, и собрали богатую коллекцию самых разных рецептов.
Предыдущая трилогия книг, названия которых очень коротки и строги – КГБ, ФСБ, МВД, –...
По данному мастер-классу вы узнаете, как связать крючком кролика, любимую его одежду и целую корзину пасхальных яиц. Научитесь работать с проволочным каркасом. Благодаря ему кролик может самостоятельно стоять, сгибать руки, ноги и фиксировать свое положение. А также как кролик связан с таким...