1. Kail

    Скачать  [Центр технологий общественного питания] Справочник шеф-повара с описанием технологий производства заготовок [Федор Сокирянский]

    Год выпуска: 2015 Издательство: Центр Технологий Общественного Питания Под редакцией: Федора Сокирянского при участии в проработках Ильи Лазерсона, Ильдара Насырова, Розы Эшчановой Описание: Этот новейший сборник рецептур позволит перевести все блюда предприятия в заготовки с использованием...
  2. Kail

    Скачать  Курс "Модные закуски" [almatypovar]

    Не упустите шикарную возможность пройти по такой цене продуктивный и ценный курс гарантирующий результативное обучение! Программу курса 1 Закуска в 3-х вариациях 2️ Тёплая закуска «Ассорти из рыб» 3️ Сочные говяжьи и куриные колбаски 4️ Микс из птиц с восточными пряностями 5️ Сырная тарелка...
  3. Kail

    Скачать  [Кулинарная онлайн школа Artcook] Ужин за 30 минут [Сергей Сысуев]

    Для кого подойдет этот курс? Домохозяйки Удивите своих близких кулинарными шедеврами, тратя всего лишь 30 минут на приготовление Любители быстрой готовки Готовы сломать стереотипы и научиться готовить ресторанные блюда всего за пол часа? Повара Множество интересных и полезный идей для...
  4. Kail

    Скачать  Курс по гастробоксам [Александрина Шеф]

    Модуль 1 Бокс брускетт №1 (сырно-яичный, балык, вяленые томаты, медовая груша/голубой сыр) Бокс брускетт №2 (грибы, говядина, мидии, капрезе) Бокс брускетт №3 (вегетарианский: медовая тыква с миндальными лепестками, печеный перец, баклажан, печеные черри) Бокс брускетт №4 (угорь, тунец, масляная...
  5. Kail

    Скачать  [Udemy] Авторский Базовый курс Суши повара [Тимур Тен]

    Авторский Базовый курс Суши повара Авторский курс от шефа, который учился в Японии. Пошаговые инструкции помогут новичкам стать настоящими профессионалами Описание Автор курса сертифицированный суши шеф Тен Тимур с 15 летнем опытом работы. Этот курс суши подходит как и новичкам так и...
  6. Kail

    Скачать  Экспресс-курс для Шеф-повара. Сильный Kitchen manager - это не сложно

    Что должен знать и уметь сильный управленец производством В одном пакете собраны все материалы для успешной работы шеф-повара. Больше никуда не нужно бежать, просто садитесь и слушайте. Правила управления пространством, как должна работать кухня с утра до вечера. Системы экономических...
  7. Kail

    Скачать  Королевство творожных запеканок [Александр Одноворченко]

    Формат проекта: закрытый канал в тг. Рецепты с пошаговыми фото, видео-рецепты, текстовые рецепты в формате книги, сессии ответов на вопросы, разборы частых ошибок. Доступ к материалам не ограничен. На проекте мы: вместе приготовим нежную и пышную творожную запеканку. Научимся выбирать правильный...
  8. Kail

    Скачать  Китайская мысль: от Конфуция до повара Дина [Рул Стеркс]

    Описание книги Китайское влияние на материальную и духовную жизнь современного мира становится все более ощутимым, но жители других стран по-прежнему почти ничего не знают о Китае и его культуре. Отталкиваясь от этого неоспоримого факта, кембриджский синолог Рул Стеркс предлагает всем нам...
  9. Kail

    Скачать  [Diliciousme] Курс по созданию гастрономических блюд у себя дома! «Вокруг света». Тариф Бренд шеф

    У КОГО БУДЕМ УЧИТЬСЯ ШЕФ ПОВАРА КОРНЕРОВ: МАМА МИА - это по любви. По любви к итальянской кухне, которая не перестает радовать и удивлять своей вкусовой палитрой. БУТЧ -Стейки, бургеры, тартар ГАМАРДЖОБА, ГЕНАЦВАЛЕ! Корнер с грузинской национальной кухней, где на открытой кухне милые грузинские...
  10. Kail

    Скачать  [Diliciousme] Курс по созданию гастрономических блюд у себя дома! Тариф - "Шеф Повар"

    О ПРОЕКТЕ Мы адаптировали знаменитые ресторанные рецепты под возможности привычной всем домашней кухни, рассказали хитрости и приемы приготовления, показали технику, описали пошагово весь процесс и разработали с шефами специальное гастро меню, где вы встретите блюда со всего света! У КОГО БУДЕМ...
  11. Kail

    Скачать  [Лепка] Курс полимерного повара «Новогодний сезон» [yum yum miniatures]

    Ура! Ура! Ура! Всех, кто лепит или только планирует начать знакомство с полимерной глиной, я приглашаю на второй сезон Курса полимерного повара. Будем вместе создавать реалистичные новогодние миниатюры своими руками. Обучение пройдёт с 18 ноября по 8 декабря. Вас ждет: 9 подробных...
  12. Kail

    Скачать  [Udemy] «Как приготовить лучший Рамен в домашних условиях» от японского шеф-повара [Норихито Содзи]

    Субтитры: Русский, Английский [Автоматически созданные] Язык: Английский Чему вы научитесь Как приготовить суп рамен Как приготовить лапшу рамен Как приготовить начинки для рамена Норихито Содзи, японский шеф-повар, расскажет вам, как приготовить рамен в домашних условиях. Мы рассмотрим важные...
  13. Kail

    Скачать  [Лепка] Курс полимерного повара «Новогодний сезон», ноябрь-декабрь 2019 [yum_yum_miniatures]

    Ура! Ура! Ура! Всех, кто лепит или только планирует начать знакомство с полимерной глиной, я приглашаю на второй сезон Курса полимерного повара. Будем вместе создавать реалистичные новогодние миниатюры своими руками. Обучение пройдёт с 18 ноября по 8 декабря. Вас ждет: 9 подробных...
  14. Kail

    Скачать отовлю как шеф] Видеокурс «Основы от кулинарного мастера»

    Описание: Основы знать важно. Зная их, вы сможете готовить абсолютно новые блюда. Удивлять семью кулинарными изысками. Курс создан для новичков, но вкусно будет получаться с первого блюда. На курсе: Теория “ингредиенты” Как варить суп Что делать с мясом? Инструкция к тесту Состав...
  15. Kail

    Скачать  [Кулинария] Вдохновляющая выпечка [almatypovar]

    Кому это актуально? для действующих мастеров по матрице судьбы для желающих создать свою первую книгу для тех, кто хочет продавать востребованный продукт на теплую ца кто хочет сделать мини запуск на формате продажи книги и повторить его в будущем на других проектах М А С Т Е Р К Л А С С 1 . В...
  16. Kail

    Скачать  Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара [Оливер Джейми]

    «Не могу даже сказать, сколько лет я мечтал об этой книге, самой толстой из всех моих творений. Я очень старался сделать ее книгой на все времена. Здесь есть уйма рецептов, доступных новичкам и опытным кулинарам, студентам и хозяйкам со стажем. Обещаю, что гости, заглянувшие к вам на обед...
  17. Kail

    Скачать  Курс по созданию гастрономических блюд у себя дома. Тариф Бренд шеф, 2021 год [Сергей Корнев]

    У КОГО БУДЕМ УЧИТЬСЯ - ШЕФ ПОВАРА КОРНЕРОВ: МАМА МИА - это по любви. По любви к итальянской кухне, которая не перестает радовать и удивлять своей вкусовой палитрой. БУТЧ -Стейки, бургеры, тартар ГАМАРДЖОБА, ГЕНАЦВАЛЕ! Корнер с грузинской национальной кухней, где на открытой кухне милые...
  18. Kail

    Скачать  Курс по созданию гастрономических блюд у себя дома. Тариф Шеф повар, 2021 год [Сергей Корнев]

    О ПРОЕКТЕ Мы адаптировали знаменитые ресторанные рецепты под возможности привычной всем домашней кухни, рассказали хитрости и приемы приготовления, показали технику, описали пошагово весь процесс и разработали с шефами специальное гастро меню, где вы встретите блюда со всего света! У КОГО БУДЕМ...
  19. Kail

    Скачать  [Пракукинг] Готовим салаты по новому

    Конспект состоит из 41 листа следующего содержания: 1. Вступление 2. Необходимая посуда 3. Что из продуктов должно быть на кухне 4. Формула салата 5. Конструктор зеленых салатов: основа — салатные листья (выбор, резать или рвать, хранение). 6. Конструктор зеленых салатов: другие составляющие 7...
  20. Kail

    Скачать  [vkus_lobacheva] Курс Шеф Кондитер. Тариф С сертификатом [Оксана Лобачева]

    СЕРТИФИКАТ НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ. Отличие от тарифа "Я сам" по мимо самого сертификата в 2 раза больше уроков. ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ НА КУРСЕ ВЫ СМОЖЕТЕ: Изготавливать и декорировать кондитерские изделия как настоящий Мастер Быть уверенным во вкусе и качестве своих изделий Правильно рассчитывать...