Результаты поиска по запросу: Зефир с мармеладом без сахара и уваривания [Светлана Шубина]

  1. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Зефир без уваривания [Катерина Минакова]

    Урок по зефиру,который получится у каждого * без уваривания *стабилизация за 15 минут В уроке представлено видео и тех.карта
  2. Kail

    Скачать  Практикум Пасха 2023. Тариф ПП [Светлана Шубина]

    На практикуме приготовим пп-куличи: 1. Кулич фисташковый с клюквой 2. Кулич шоколадный с дропсами и апельсиновой цедрой 3. Кулич ванильный с мягким абрикосом Видеоурок по пасхальному декору: миндальное печенье и глазурь без сахара, меренга на изомальте, шоколадная глазурь веган, шоколадный...
  3. Kail

    Скачать  Зефир по заварной технологии. Технологическая карта [desertmsk]

    Зефир по заварной технологии. Никакие пюре здесь уваривать не нужно, поэтому такая технология приготовления еще называется «без уваривания». Заварная технология - это простая технология. Обычно зефир по ней получается с 1-го раза и он немного плотней, если сравнивать с зефиром по классической...
  4. Kail

    Скачать  ПП-торт Тирамису [Светлана Шубина]

    Развеем миф, что это высококалорийный десерт. Приготовим "Тирамису" без белого сахара, муки, сливочного масла и сливок. Из видеоурока вы научитесь делать воздушные савоярди, нежнейший шоколадный мусс и крем. Пошаговая инструкция и лайфхаки от шефа помогут даже не опытному кондитеру приготовить...
  5. Kail

    Скачать  ПП-торт Эстерхази [Светлана Шубина]

    Ореховый торт "Эстерхази" в ПП-исполнении. Легендарный десерт станет украшением праздничного стола. Из видеоурока вы научитесь готовить ароматные бисквиты из ореховой муки с добавлением корицы и заварной крем с арахисовой пастой и ванилью. В рецепте шеф-кондитера Светланы Шубиной нет белой муки...
  6. Kail

    Скачать  [Будет вкусно!] Яблочный зефир без сахара и сырых яиц [Анжелика Соловьева]

    Вкусный лёгкий зефир. Идеальный. Безопасный как для фигуры, так и для здоровья. Зефир особенно подойдет тем, кто не любит десерты с сырыми яйцами. Очень простой в изготовлении. Делается без термометра и длительной сушки/стабилизации. Всего 20 минут на создание зефира, вместе с подготовкой и...
  7. Kail

    Скачать  [konditer-school] ПП зефир без сахара [Юлия Бородина]

    ЧТО ВХОДИТ В КУРС Курс - это 60 минут видео, которое разбито на отдельные уроки. И много печатных файлов с подробнейшими описаниями, ответами на вопросы, фишками и секретами. Все это доступно сразу после оплаты! И по уроку я даю обратную связь...
  8. Kail

    Скачать  Зефир по заварной технологии. Видеоурок [desertmsk]

    Заварная технология зефира - это простая технология. Обычно зефир по ней получается с первого раза и он немного плотней, если сравнивать с зефиром, приготовленным по классической технологии. Никакие пюре здесь уваривать не нужно, поэтому такой способ приготовления еще называется «без...
  9. Kail

    Скачать  [Zero Cake School] Сладкая Открытка. Тариф Классика [Светлана Шубина]

    Программа курса Американское печенье Воздушный батончик Мадлен Фигурное печенье с мармеладом Фисташковый кекс с вишней Апельсиновый кекс с мармеладом Шоколадное печенье Бонус: Урок по темперированию шоколада Расчет себестоимости 100 гр (по ценам Московского региона) Варианты компоновки...
  10. Kail

    Скачать  [Zero cake school] Курс по созданию ПП-десертов "Воздушные сладости". Пакет "Идиолог" [Светлана Шубина]

    Программа курса: 8.11. – 15.11. Фисташковый ломтик без сахара с малиной Зефир без яиц на сахаре (подходит для веганов) Зефир без сахара на соке «Воздушный пончик» Ягодный зефиросендвич без сахара Зефир с мармеладом без сахара 16.11. - 23.11. Ягодный ПП-торт «Птичье молоко» без сахара Флюдеболли...
  11. Kail

    Скачать  Десерт в вафельном стаканчике Лакомка. Тариф Классика и Без сахара [Светлана Шубина]

    Десерты под заморозку, Стаканчик остается сухим! Вкусы стаканчиков: - Манго - Фисташка-Малина - Шоколад-Мята - Ванильная шоколадная крошка - Черничный йогурт - Малиновый пломбир
  12. Kail

    Скачать  ПП-торт Груша-Бри-Лайт [Светлана Шубина]

    Изысканный десерт с кусочками груши и сыром бри для правильного питания. Этот торт покорит самого искушенного гурмана, ведь он объединяет, казалось бы, несочетаемые вкусы. Из видеоурока вы научитесь готовить ароматный бисквит с кусочками груши, грушевое компоте и конфи, нежный сырный мусс...
  13. Kail

    Скачать  [Zero cake school] Марафон "Чизкейк-эскимо без сахара" [Светлана Шубина]

    Марафон "Чизкейк-эскимо без сахара". Профессионалы расширят продуктовую линейку, а новички почувствуют первую прибыль. Вкус бомбический! Эти эскимо устроили настоящий ажиотаж! ТОП-12 вкусов, которые изменят отношение к ПП-десертам: Манго-Маракуйя Лесные ягоды Баноффи Фисташка-Малина Баунти...
  14. Kail

    Скачать  [_.kakava._] Большие плитки шоколада с мягким мармеладом и маршмеллоу [Светлана Ставцева]

    В урок входит: Урок по темперированию Варианты форм, где купить, мой промокод Техкарты на 3 вкуса желе (черная смородина, маракуйя, лайм) Техкарты на 3 вкуса маршмеллоу (ванильный, шоколадный, облепиховый) Видеорецепт маракуйя-ванильный маршмеллоу
  15. Kail

    Скачать  Клубничное попурри [Светлана Шубина]

    Онлайн-практикум по приготовлению и сборке холодного чизкейка "Клубничное попурри" Что в программе? 1. конфи "клубника-болгарский перец" 2. холодный чизкейк с базиликом 3. песочное сабле без глютена 4. зеркальная глазурь 5. вариант летнего декора 6. лайфхаки от шефа 7. рекомендации по выбору...
  16. Kail

    Скачать  Зефир. Антикризисная программа [Марина Невская]

    В программе прямого эфира: "Не все платья надеты еще в Простоквашино" зефир в виде роз из сладкой дыни(арбуза)с шампанским. Минизефиросэндвичи "Нас и здесь не плохо кормят" из шоколадного сабле с прослойкой из зефира с свежими абрикосами и клубникой. Зефир "Сгоревшая виза" из банана и маракуйи в...
  17. Kail

    Скачать  [Школа Низкоуглеводных Десертов] Зефир без сахара [ketocake39]

    Урок 1 «Ингредиенты: обзор и рекомендации» Урок 2 «Организация рабочего места: обзор инвентаря и рекомендации» Урок 3 «Приготовление ягодного и яблочного пюре» Урок 4 «Приготовление сиропов» Урок 5 «Приготовление белковой основы» Урок 6 «Ванильный зефир на яблочном пюре» Урок 7 «Ванильный зефир...
  18. Kail

    Скачать  Десерт в вафельном стаканчике Лакомка. Тариф Без сахара [Светлана Шубина]

    6 видов десертов Стаканчик остается сухим вкусы: манго фисташка - малина шоколад-мята Ванильная шоколадная крошка черничный йогурт малиновый пломбир
  19. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Зефир на палочке Черная смородина [Лилия Завадская]

    Приглашаю на вебинар по быстрому зефиру! Почему он быстрый? - простая технология приготовления - стабилизация - всего 30 мин. - не нужно уваривать предварительно пюре. - не нужно добавлять яблочное пюре или лишний пектин. - из свежих или замороженных ягод Что будет на вебинаре: - полная теория...
  20. Kail

    Скачать  Vegan Зефир. Тариф Без поддержки [Мария Липская]

    Вас ждут 7 вкусов воздушного зефира ВАНИЛЬНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ВИШНЁВЫЙ КЛЮКВЕННЫЙ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ МАЛИНОВЫЙ КОФЕЙНЫЙ Для кого курс? Для vegan и классических кондитеров, расширяющих свой ассортимент. Для владельцев кафе и кондитерских Аллергиков, исключающих...
Сверху Снизу