МАЙ
Антиоксиданты в еде. Действительно ли они там есть. И как их заполучить.
Овощи — друзья или враги? Лектины-убийцы. Кто прав, карниворцы или веганы? Клетчатка нужна или все же нет?
ИЮНЬ
Картошка — опальный овощ. Возможна ли реабилитация после предания анафеме всеми ЗОЖниками планеты...
Февраль
Хлеб, ферментация зерновых. Безопасное употребление круп и изделий из них.
Далеко, далеко… на лугу пасутся ко. 3 молочные продукты. Чье молоко полезнее. Новые исследования и научные данные. Какие молочные продукты можно детям. В каком виде употреблять, чтобы получить пользу и многое...
Август
Мясо. Животный белок. Кого нынче безопасно есть.
Далеко, далеко… на лугу пасутся ко. — молочные продукты. Чье молоко полезнее. Новые исследования и научные данные. Какие молочные продукты можно детям. В каком виде употреблять, чтобы получить пользу и многое другое.
СЕНТЯБРЬ
Коллаген —...
НОЯБРЬ
Диета без глютена. В ней спасение для всех или все же нет? Без воды и передергиваний. Только факты. Все плюсы, минусы и подводные камни.
Подагра и еда. Кто виноват? Мясо или все же фрукты?
ДЕКАБРЬ
Страшное слово «гликация». И как это все связано с едой. А точнее, с какой едой на самом...
РАСПИСАНИЕ ЛЕКЦИЙ на 2023 год
ГОДОВАЯ ПОДПИСКА ПРИРАВНИВАЕТСЯ К ТЕОРЕТИЧЕСКОМУ ОБУЧЕНИЮ ПО ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ КУЛИНАРИИ
ФЕВРАЛЬ
Хлеб, ферментация зерновых. Безопасное употребление круп и изделий из них.
Далеко, далеко… на лугу пасутся ко. — молочные продукты. Чье молоко полезнее. Новые исследования...
Дорогие участники и гости группы, приглашаем вас вступить в наш клуб по изучении бразильской и объёмной вышивки!
Расскажу подробнее о том, что мы будем изучать и творить в рамках этого клуба 👇
В клубе мы вместе:
✅ будем изучать классические и не классические техники бразильской вышивки...
Вы получаете текстовые, аудио/видеофайлы (всё, что предоставлено автором), доступные организатору, непосредственно, в указанный промежуток времени.
1. Кологод
Народные праздники славян не обращают внимания на нынешний государственный календарь. Повелось издавна у нашего народа смотреть на...
Далеко, далеко… на лугу пасутся ко. — молочные продукты. Чье молоко полезнее. Новые исследования и научные данные. Какие молочные продукты можно детям. В каком виде употреблять, чтобы получить пользу и многое другое.
Длительность эфира 13 2,5 часа
Я вас категорически приветствую!
Если ты хочешь ускорить разработку и создание мега-проектов на oper.ru.
Если ты взрослый человек и тебе понятно, что в этом мире без денег ничего не создаётся и не движется.
Если тебе интересно наблюдать за процессом создания нового, интересного и полезного при...
Квасим или Ферментируем. Есть ли разница? В чем смысл этого безобразия. Как получить максимум пользы от овощей, за три копейки, живя в регионе, где 9 месяцев зима.
10 рецептов, которые покорят всех и охладят летом
Вы когда-нибудь пробовали мороженое, в котором:
Нет ни грамма сахара, но оно слаще воспоминаний из детства?
Без химозы и «Ешек», но нереальной кремовой текстуры.
Без мороженицы, но идеально гладкое.
Это не моя больная фантазия.
Это — мой новый...
Подписка клуба на3 месяца: апрель, май, июнь.
АПРЕЛЬ:
КУЛИЧИ:
Краффин Синнабон
Классический Краффин
Краффин с ореховой начинкой
Творожный дрожжевой кулич с кремом внутри: шоколадный и ягодный
Морковный кулич без дрожжей
Кулич Бриошь
ПАСХА (возможна под заморозку):
Три шоколада
Мак/Черника...
Все про яйца, а также меланж, пастеризованное яйцо. Правильно моем, храним и едим. Разберемся в чем главная проблема и можно ли ее как-то решить. Из чего сделать безопасный майонез.
АНОНС АПРЕЛЯ:
В связи с большим количеством запросов, чтобы рецепты были доступны раньше и у всех было время на отработку, все рецепты будут выложены 31 марта и 1 апреля.
КУЛИЧИ:
Краффин Синнабон
Классический Краффин
Краффин с ореховой начинкой
Творожный дрожжевой кулич с кремом внутри...
Ты когда-нибудь задумывалась...
что на самом деле скрывается в той розовой магазинной ветчине?
Нитритная соль, усилители вкуса, консерванты, загустители, крахмал… Производители стараются удешевить продукт, превращая мясо в химический коктейль.
Но настоящая ветчина не должна быть экспериментом...