1. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Базовый кондитерский курс. Стандарт [Татьяна Вербицкая]

    1. Современные торты и пирожные 2. Макаронс на итал. И Фран. Меренге 3. Современные Тарты и тарталетки 4. Шоколадные изделия 5. Изделия из заварного и слоёного теста, киши, кексы 6. Татьяны Вербицкой пирожное «Ромашка» в подарок 7.Он лайн курс французского шефа 3 дня в подарок
  2. Kail

    Скачать  [Pastry-School] Тарты и тарталетки. Модуль 6 [Елена Крохмаль]

    ПРОГРАММА МОДУЛЯ 6 1. СТРУКТУРИРОВАННАЯ БАЗА ЗНАНИЙ, ПОШАГОВО РАСКРЫВАЮЩАЯ АБСОЛЮТНО ВСЕ АСПЕКТЫ РАБОТЫ ТАРТАМИ И ТАРТАЛЕТКАМИ 2. КАЖДЫЙ РАЗДЕЛ СОСТОИТ ИЗ ПОШАГОВЫХ ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ И ПОДРОБНОГО ОПИСАНИЯ АБСОЛЮТНО КАЖДОГО ПРОЦЕССА 3. НА ОСНОВЕ КАЖДОГО РАЗДЕЛА ВЫ ПРИГОТОВИТЕ УНИКАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ...
  3. Kail

    Скачать  Тонкие тарты. Пышные турты. Изысканные татены. 200 вегетарианских рецептов пирогов [Клеа]

    Тонкие тарты. Пышные турты. Изысканные татены. 200 вегетарианских рецептов открытых, закрытых и перевернутых пирогов (Клеа) Общая черта у всех тартов в этой книге — это уважение по отношению к смене времен года в стопроцентном вегетарианском режиме. На каждый фрукт или овощ предлагается один или...
  4. Kail

    Скачать  Тарты и Шу. Тариф "Базовый" [Александра Шинкаренко] @ex_pastry_cook

    Рецепты: Тарт "Апельсин-манго-маракуйя" Тарт "Брауни-грецкий орех-карамель" Тарт "Ваниль-клубника" Тарт "Кокос-лайм" Шу "Ваниль-клубника" Шу "Манго-маракуйя" Карамельно-арахисовое кольцо Подробные видео приготовления и технологические карты. В них есть все: от нужного инвентаря до ингредиентов...
  5. Kail

    Скачать  Тарты и Шу. Тариф "Расширенный" [Александра Шинкаренко] @ex_pastry_cook

    Рецепты: Тарт "Апельсин-манго-маракуйя" Тарт "Брауни-грецкий орех-карамель" Тарт "Ваниль-клубника" Тарт "Кокос-лайм" Тарт "Баноффи" Тарт "Тирамису" Тарт "Лимон-черника" Тарт "Дор блю-грецкий орех-инжир" Тарт "Чёрный лес с черешней" Тарт "Клубника-манго-ваниль" Тарт "Матча-лайм-фисташка" Тарт...
  6. Kail

    Скачать  Элегантность и духовка [Татьяна Вербицкая]

    КНИГА «ЭЛЕГАНТНОСТЬ И ДУХОВКА» Татьяна Вербицкая 256 красочных страниц, 30 изделий собранных из любимых рецептов, больше 200 пошаговых художественных фото, изысканный дизайн, воплощение того, какой я видела свою первую книгу. Издание насыщенно полезными практичными советами, знаниями, которые...
  7. Kail

    Скачать  Домашняя выпечка: пироги, киши, тарты и тарталетки [Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель]

    Домашняя выпечка: пироги, киши, тарты и тарталетки Что может быть лучшим украшением стола, чем свежеиспеченный пирог? Представляем коллекцию классических и оригинальных рецептов соленых и сладких пирогов, тартов, кишей и тарталеток, которые откроют вам настоящее богатство вкуса. Пирог с сыром...
  8. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Современные тарты и тарталетки [Мария Селянина]

    Вы получите: вебинар по современным тартам и тарталеткам (5-й курс из 6) Что будет на вебинаре: рассмотрите более современные, сложносочиненные тарталетки с новыми, интересными и всегда выигрышными комбинациями вкусов и текстур рассмотрите закусочные тарталетки рассмотрите различные виды...
  9. Kail

    Скачать  [Egor.team] Тарты и тарталетки. Песочное тесто от А до Я [Егор Козловский]

    Онлайн-курс даст ответы на все вопросы. Вы научитесь делать потрясающие тарты и тарталетки. В курс входит: 1. Вводный урок. Теория песочного теста 2. Ягодные тарталетки 3. Шоколадный тарт 4. Тарталетки "на зубок" 5. Лимонные тарталетки 6. Тарт Ананас-Манго 7. Киш 8. Изысканные тарталетки 9...
  10. Kail

    Скачать  Теория и практика декорирование кондитерских изделий [Татьяна Вербицкая]

    Декорирование кондитерских изделий Татьяна Вербицкая
  11. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тарты и тарталетки от Егор Team. Песочное тесто от А до Я [Egor.Team]

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Авторский курс по валянию "Шарф-сетка". Несмотря на всю простоту и лаконичность таких шарфов, они очень эффектны, уютны, замечательно вписываются не только в женский...
  12. Kail

    Скачать  [KICA] 7 Идеальных Тарталеток [Александр Трофименков]

    Дата: 9 июня – 7 июля Пройдите 7 онлайн-уроков и научитесь готовить впечатляющие тарталетки: Вы приготовите идеальные песочные корзинки Вы научитесь делать красивое блестящее покрытие песочных корзинок Вы наполните тарталетки вкусными и привлекательными начинками Вы создадите дизайн тарталеток...
  13. Kail

    Скачать  [Kica-academy] Искусство изысканных пирогов и тарталеток [Евгений Иванец]

    [Kica-academy] Искусство изысканных пирогов и тарталеток Содержание электронной книги Тарталетки с манго и ромашкой (Евгений Иванец) Малиновая карамельная тарталетка (Евгений Иванец) Кофейная карамель и тарталетка с пралине (Евгений Иванец) Безглютеновый пирог с малиной и гречкой (Евгений...
  14. Kail

    Скачать  [KICA] Тарталетка лимон [Седрик Гроле]

    В РЕЦЕПТ «ТАРТАЛЕТКА ЛИМОН» ВХОДИТ: Сладкое тесто Желтый крамбл Миндальный крем с мятой Взбитый ганаш с юзу Лимонный конфи Лимонная паста Лимонный мармелад Лимонное желтое покрытие Раствор для аэрографа
  15. Kail

    Скачать  [Make Cake] Тарты. Тариф «Сам себе кондитер» [Анастасия Лазарева]

    Программа курса Первая неделя - Карамельный орех Фундучное сабле Орехи в карамели Взбитый молочный ганаш Вторая неделя - Малина маракуйя Миндальное сабле Кремю маракуйя Хрустящий слой с малиной Малиновый взбитый ганаш Третья неделя - Вишня - фисташка Миндальное сабле Фисташковый франжипан...
  16. Kail

    Скачать  [Кондитерская школа в Красноярске] Современный кондитер. Модуль 5. Тарты и тарталетки [песочное тесто] [Ирина Огурчёнок]

    На этом этапе вы узнаете все тонкости по работе с песочным тестом и научитесь создавать вкусные и оригинальные тарты на новом уровне! Тарты это изделия из песочного теста, которые завоевывают сердца и желудки гурманов. Программа модуля: блок по теории тарталетка тропическая тарталетки...
  17. Kail

    Скачать  Марафон 7 идеальных тарталеток [Александр Трофименков]

    Пройдите 7 онлайн-уроков и научитесь готовить впечатляющие тарталетки: Вы приготовите идеальные песочные корзинки Вы научитесь делать красивое блестящее покрытие песочных корзинок Вы наполните тарталетки вкусными и привлекательными начинками Вы создадите дизайн тарталеток используя только...
  18. Kail

    Скачать  [Make Cake] Тарты. Тариф «Хочу всё знать» [Анастасия Лазарева]

    Программа курса Первая неделя - Карамельный орех Фундучное сабле Орехи в карамели Взбитый молочный ганаш Вторая неделя - Малина маракуйя Миндальное сабле Кремю маракуйя Хрустящий слой с малиной Малиновый взбитый ганаш Третья неделя - Вишня - фисташка Миндальное сабле...
  19. Kail

    Скачать  [kica] Тарты и пирожные. Запись 3 дневного курса [Кристоф Рену]

    Кристоф Рену обладатель красно-бело голубого воротника. В 2015 году получил титул Meilleur ouvrier de France Pâtisserie Запись 3х дневного практического.. очень насыщенного и полезного курса. Все рецепты "рабочие" что очень важно. Интересная и красивая подача. Перевод на русский язык. Все...
  20. Kail

    Скачать  Современные шоколадные конфеты [Татьяна Вербицкая]

    На этом мастер-классе вы узнаете: На что стоит обратить внимание при выборе форм На что стоит обратить внимание при выборе шоколада Как избежать ситуации “конфеты не вынимаются из форм” Как приготовить идеальную карамель Как сделать так, чтобы орехи зазвучали в конфете Как окрасить форму в...