1. Kail

    Скачать  Технологическая карта Кофе-банан-шоколад [vanillaboom.cake]

    Технологическая карта КОФЕ-БАНАН-ШОКОЛАД ☕️ 🍌 🍫 🤍 Легкий ванильный бисквит с бананом 🤍 Насыщенный кофейный крем 🤍 Нежный банановый мусс 🤍 Вкуснейший шоколадный мусс 🤍 Хрустящий бананово-шоколадный кранч 🤍 Ганаш для покрытия торта 🖤 Подробное описание всех процессов
  2. Kail

    Скачать  Торты. 10 видео-уроков [Виктория Мельник]

    Самые разнообразные! Бисквитные, медовые, белковые, вертикальные и горизонтальные, с чизкейком и без, шоколадные и освежающе кислые. В этом пакете есть все! ЧТО ВХОДИТ: Наполеон Бамбук Апрель Пралин Лиму Лимонный Шоколадный Киевский Пиберри Утро
  3. Kail

    Скачать  Больше чем торт [Виктория Исакова]

    Почему «Больше чем торт»? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не просто повторяли, а понимали, что, куда и зачем. Загляните внутрь книги – вы научитесь выпекать идеальные...
  4. Kail

    Скачать  Новогодний пряник с оленем [Виктория Назаренко]

    О чем этот Видео мастер-класс Новогодние пряничкиих так много и как же хочется повторить все у себя на кухне. Но что, если вы ещё не разбираетесь в техниках и не выучили все тонкости и особенности росписи? Учиться на своих ошибках или получить руководство к действию? Мы готовы помочь вам...
  5. Kail

    Скачать  Торт-медовик "Сметана-Сникерс" [Мария Манахова]

    Торт "Медовик-Сметана-Сникерс": Медовый крем на сметане Карамель с арахисом Ганаш шоколадный Темперирование шоколада Шоколадный декор Торт подлежит заморозке и дефростации без потери качества.
  6. Kail

    Скачать  Подводный мир [Евгения Кизленко]

    Новый авторский Мастер класс в технике cakeinside на тему "Подводный мир". Подробности мк: Научитесь проектировать эскиз Выпекание коржа Особенности техники cakeinside Лайфхаки технонологии Декорирование торта Женщина-медуза Работа с изомальтом Тортик - это шоколадный корж, чернично-лимонный...
  7. Kail

    Скачать  Технологическая карта 15 тортов [cake_russia]

    Вы мечтаете научиться готовить вкусную выпечку и удивить всех своими десертами? Данный материал поможет вам осуществить свои мечты. Шоколадный торт (шоколадный крем,карамелизированный банан) Ванильный тортисташковый крем) Кокос-смородина(кокосовый бисквит,конфи из смородины) Морковный торт...
  8. Kail

    Скачать  Торт Калейдоскоп [Мария Манахова]

    Торт Калейдоскоп Легкий шоколадный бисквит Sambyk Манго Цейлон и Малина — ни капли шоколада Желе Тропическое Очень легкий, не сладкий десерт
  9. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Шоколадный торт [Алина Макарова]

    Это один из моих первых и самых популярных тортов. Он и по сей день остается фаворитом у моих заказчиков. И вот почему: деликатный шоколадный вкус, яркий, но без горчинки, экстра влажные, пористые шоколадные коржи, которые таят во рту и не требуют никакой пропитки. Нежный сливочный крем и...
  10. Kail

    Скачать  [Где торт?] Торт "Молочная девочка" [Виктория Климова]

    О чем этот Видео мастер-класс Муссовые тортики - одни из самых удобных десертов. Они всегда могут быть в наличии, их можно приготовить с самым необычным дизайном, формой, любого цвета и с разным покрытием. В этом уроке Виктория Климова расскажет секреты приготовления своего фирменного торта...
  11. Kail

    Скачать  [Кулинария] Рыбный торт [Виктория Фомичева]

    Вы получите видео мастер-класс: - состоит из 12 частей - продолжительность - 25 мин Устали от традиционных блюд и хотите удивить мужа или гостей необычной закуской? Для вас интересный видео-урок от Виктории Фомичевой, в котором она расскажет о приготовлении нестандартного рыбного торта! Начинка...
  12. Kail

    Скачать  [vikapechet] Мы печём бенто с нуля. Тариф Самостоятельный [Виктория Савка]

    Мы печём бенто с нуля. Тариф Самостоятельный Введение. Технология процессов Обзор инвентаря и продуктов Технологические процессы и оптимизация производства: Сборка Выравнивание Подготовка фальш яруса Окрашивание крема Упаковка бенто тортов Выпечка и декор Бисквиты: шоколадный, ванильный...
  13. Kail

    Скачать  Овешкова топ [imbir_gvozdika]

    Шоколадный кофейный бисквит, карамелизованный фундук, ганаш шоколадный с бейлисом, кокосовое кремю, сливочный ганаш с бейлисом, шоколадный крем Технологическая карта + видеурок
  14. Kail

    Скачать  [cakealeks] Бисквитный торт Орео [Александра Голобородько]

    Шоколадный бисквит в сочетании с нежным чизкейком и кремом с крошкой PDF файл
  15. Kail

    Скачать  [cake school] Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад [Алина Макарова]

    Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания! Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то...
  16. Kail

    Скачать  Торт Медовик-Сгущенка-Корица [Мария Манахова]

    Торт "Медовик-Сгущенка-Корица": Нежнейший крем с вареной сгущенкой Конфи на меду с кусочками манго и корицей Темперирование шоколада Шоколадный декор Шоколадный ганаш Рецептура подлежит заморозке и дефростации без потери качества.
  17. Kail

    Скачать  Торт «Лисенок» в 3D технике [Анастасия Казарьянц] @pro.moi.tort

    Вебинар по созданию торта "Лисенок" в 3D технике с невероятным количеством полезной информации, никакой "воды"! Кто сомневается в своих силах, не переживайте - вы спокойно и поэтапно, пересматривая уроки, сможете творить вместе со мной с большим удовольствием! Программа вебинара: Сборка торта...
  18. Kail

    Скачать  Торт Медовик-Фисташка-Малина [Мария Манахова]

    Медовик "Фисташка-Малина": Крем заварной на молоке с фисташкой Малиновый джем Ганаш на шоколаде Темперирование шоколада Шоколадный декор Пошаговый видеорецепт и технологическая карта в текстовом формате pdf.
  19. Kail

    Скачать  Торт Черносмородиновый пломбир [tatiana.cake.nn]

    Черносмородиновый торт PDF-файл
  20. Kail

    Скачать  Торт вертикальный Лимонный [Виктория Мельник]

    Торт вертикальный «Лимонный» Торт-конструктор или торт, который можно приготовить за день! В этом уроке вы получите не просто один вариант вкуса, а фундамент для собственных фантазий. Ведь облик и наполнение можно с лёгкостью изменять до бесконечности, получая в...