1. Kail

    Скачать  Торт Манго³ [Алина Макарова]

    Уникальный, необычный, яркий и безумно вкусный - современный бисквитный торт «Манго³»! Невероятная нежность каждой текстуры, новые техники и эффектный декор. В ходе урока вы научитесь готовить: • Сочные фруктовые шифоновые бисквиты на основе пюре манго • Нежнейшую фруктовую намелаку «Манго»...
  2. Kail

    Скачать  Меренговый рулет [Катерина Захарова]

    Онлайн урок по приготовлению Меренгового рулета "Манго-Маракуйя" В уроке покажу и объясню: ✅ Приготовление пышного меренгового рулета на альбумине; ✅ Приготовление фруктовой начинки Манго-Маракуйя; ✅ Приготовление нежного сливочного Крем-чиза с ванилью; ✅ Технология сворачивания рулета ✅ Декор...
  3. Kail

    Скачать  Чизкейк Ягоды - Шоколад [Елена Елистратова]

    В файле содержится технология приготовления многослойного чизкейка: четкая граммовка всех составляющих, подробное описание процессов и каллорийность. Рецепт полностью авторский. Состав: насыщенный шоколадный брауни, ягодный чизкейк, классический чизкейк, конфи с лесными ягодами, шоколадный...
  4. Kail

    Скачать  Банкейк [десерт в баночке] "Фундучная Ириска" [Мария Белая]

    Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов) Вы научитесь готовить: - Фундучный штройзель - Фундучный выпечной крем - Карамельный мусс - Карамель Тоффи пониженной сладости Вы получите: -...
  5. Kail

    Скачать  [PastryCampus] Сложные корпусные конфеты [Мария Селянина]

    Техники: Новые способы покраски Работа со сложными формами Ганаш на базе фруктового пюре Ганаш с цитрусовым пюре или соком и/или алкоголем Дополнительные ингредиенты, позволяющие работу с кислыми ингредиентами и фруктами Жидкие элементы в корпусных конфетах и двойные начинки Закрытие с пленкой...
  6. Kail

    Скачать  [Tasha’s cake school] Чизкейки-эскимо [Таша Коробейникова, Татьяна Волкова]

    Тематический курс "Чизкейки-эскимо" - вы создадите вкусные трендовые десерты, о которых говорит весь Инстаграм в полезных версиях! Старт 30 августа! Этот курс не просто о том, как готовить десерты. Вы научитесь превращать обычные чизкейки в полезные и низкокалорийные версии вкусного...
  7. Kail

    Скачать  [tuleneva.bakery] Чизкейки на палочках [Дарья Тюленева]

    Чизкейки на палочках: Сладкие выпечные чизкейки Соленая карамель Арахисовый Лимонный Банановый Сладкие чизкейки без выпечки Ферреро Рафаэлло (кокосовый чизкейк) Клубничный со сливками Соленые чизкейки С муссом из авокадо, черным трюфелем и хамоном С лососем и вялеными томатами Цезарь Все...
  8. Kail

    Скачать  Эскимошки «от А до Я» [Виктория Шункова]

    Новый бомбический онлайн курс Эскимошки! На мастер-классе вы научитесь делать современный востребованный десерт от которого все дети в восторге! В программе Эскимо с самыми востребованными вкусами: ✅ Орео ✅ Манго/малина ✅ Клюква/шоколад ✅ Вишня/миндаль ✅ Фундук в шоколаде ✅ Рафаэлло ✅ Черника...
  9. Kail

    Скачать  Рецепт-техника торт "Тоскана" [fun__bun]

    Такой долгожданный и не хотевший отдаваться вам без боя, солнечный, цитрусовый торт «Тоскана» Доброе утро! Сегодня оно апельсиновое, как Италия и солнечное, как один из ее регионов «Тоскана». Но в данном случае это название нового торта от Фан Бан Ароматнейшие ванильно-апельсиновые бисквиты, в...
  10. Kail

    Скачать  Чизкейки Сан Себастьян. 6 технологических карт [Татьяна Силаева]

    Технологические карты. 6 вкусов чизкейков: SAN SEBASTIAN КЛАССИК SAN SEBASTIAN ДОРБЛЮ SAN SEBASTIAN МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД SAN SEBASTIAN БРИ SAN SEBASTIAN МАРАКУЙЯ SAN SEBASTIAN ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД -подробное описание технологического процесса -разбор возможных ошибок и способы решения -таблица расчета...
  11. Kail

    Скачать  Чизкейк Пряная Карамель [Елена Елистратова]

    Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 160 стр. 24 иллюстрации Автор: Наталья Спехова-Роси О книге: Когда-то я сама прошла школу страха и неуверенности, школу общения с издателями. И понимаю, как важно поддержать в себе автора. Путь от самозванца к писателю проходят не все...
  12. Kail

    Скачать  [olgabogatova] Клубничный чизкейк [Ольга Богатова]

    Новая серия наших легких летних десертов с сочной клубникой в главной роли. Необыкновенный бисквит Клеопатры, который гарантированно покорит ваши сердца и рты, ожерелье из свежей клубники в декоре и легкий мраморный клубничный рисунок в нежном чизкейке без выпекания. Готовится элементарно...
  13. Kail

    Скачать  Сборник взбитых начинок макарон [Анна Качанова]

    Сборник взбитых начинок макарон: Кофейная Голубой сыр-груша Фисташка-абрикос/малина Манго-маракуйя Базилик-клубника Эрл грей-малина Черника-лимон Морковно-апельсиновый/мандариновый чизкейк При покупке сборника вы получаете: Текстовый файл с технологическими картами начинок Файл с теорией о...
  14. Kail

    Скачать  Сборник Эскимо чизкейки [Татьяна Сенкова]

    Долгожданный сборник "Эскимо" с запеченными чизкейками! ⠀ Вас ждет совершенно новый, визуально эстетически PDF-ник с фото и пошаговыми процессами приготовления! А так е видео приготовления эскимо Сникерс! 65 страниц невероятно вкусных эскимо! ⠀ Что входит в сборник? 8 рецептов сумасшедших...
  15. Kail

    Скачать  Мини-курс торта "Манго-маракуйя" [Мария Липская]

    Видео-урок + текстовый рецепт торта «Манго-маракуйя» с двумя вариантами основы. Длительность видео-урока: 46,5 мин Запись теоретических вебинаров: 3,5 ч В данном уроке рассматривается два варианта основы: веганский шоколадный бисквит классический (с глютеном) и без глютена. ПРИГОТОВИМ: 2...
  16. Kail

    Скачать  Бисквитный торт «Апельсин-манго» [Алина Ахмадиева]

    Описание скоро появится
  17. Kail

    Скачать  Чизкейк "Карамельный орех" [Анна Ульянова]

    Пожалуй, этот рецепт одна из самых ярких жемчужин в коллекции моих рецептов! Я очень горда этим рецептом и тем, что он беспрекословно нравится абсолютно всем. Непременно соблюдайте каждый пункт в разделе ингредиентов и вы получите самые высшие слова похвалы в награду! Такого чизкейка вы точно...
  18. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт веганский “Манго-шоколад” [@kulachek_oksana]

    Манго-шоколад. Веганский. Брауни из этого рецепта вы будете использовать во многих тортах - так хорош его горьковатый вкус! А можно оставить и то и другое. А слой манго можно использовать, как отдельный десерт. Подружитесь с агар-агаром и на его основе научитесь делать моментально-застывающие...
  19. Kail

    Скачать  [Cakes by Julia] Манго - черника [Юлия Саратовцева]

    Шоколадный бисквит Конфи манго Черничный конфитюр. Вабитый манговый ганаш на белом шоколад Сырно-сливочный черничный крем Сырный крем для выравнивания
  20. Kail

    Скачать  Торт Манго-Малина [Ольга Куликова]

    Рецепт (технологическая карта) торта "Манго-Малина" Состав торта: Бисквит с манго Пропитка Малиновый конфитюр Ганаш манго Малиновый мусс Малиновый крем Малиновое пюре